好饭只需一锤子

钟王村有个小伙子叫柳三,从父辈那里学会了做石磨的手艺。那时候磨面都用石磨,所以有钱人家就单独做一个,穷人家也要几家合做一个,这是生活必需品。柳三悟性好,能够举一反三,手艺练得那真是没得说,用他做的石磨磨面粉,磨出来又白又细,吃起来味道醇香,远近百十里地没人比得上。

谁家要是做石磨,只需准备好两块石板,向柳三发出邀请就行,柳三一早过去,到下午肯定完工。这中间有一顿午饭,必然会在主人家吃。在那个穷困的年月,柳三工钱要得不高,因此中午这顿饭很关键,柳三吃得高兴,下午做活儿就能做得更精细;柳三吃得不高兴,磨盘做得糙些那就谁也别怪。做糙些虽然不影响使用,但谁也不愿意,都知道柳三的脾气秉性,家家都愿意拿出最好的饭菜招待柳三。

话说同村里住着一个地主钱如山,十分吝啬,天天喊:“钱不够用了,钱不够用了!”所以村里人送他一个绰号叫做“钱不够”。钱不够原先贪便宜请人做的磨盘最近坏掉了,于是想做一个新磨盘。吃一堑长一智,这次做磨盘就想做成最好的,那柳三自然就成了不二人选。钱不够心里琢磨着,这柳三做石磨既要工钱,又得吃好的,这不是要双份儿么?工钱最好能克扣一些,午饭也凑合凑合得了,我不信他会故意做糟了磨盘自毁名声。

这天,柳三按照约定一早来到钱不够家,见院子里摆着两块巨大的石板,就问:“你不是要做三尺的磨盘,怎么准备这么大的石板?”

钱不够说:“原打算做三尺的,后来想着我家人口多,每次需要多磨些面粉,准备的石板大了些,你费心做成四尺磨盘得了,反正用拉磨,人也不费劲。另外,剩下的边角料,也请你再做一个一尺的小磨,好用手磨些椒面啥的。”

柳三说:“可以,不过需要两天时间,一天只能做一个。”

钱不够说:“做个大的,小的就算送的了,别算那份钱了。”

柳三说:“如果午饭吃好点儿也行,但工钱必须今天给。”

钱不够答应了,柳三卸下工具,“叮叮当当”地动起手来。

把两扇磨盘打出样子来,已经到了中午,当下有人将饭菜端上来放到柳三眼前。只见午饭是三个馒头、一盘烂咸菜和一盘炒素菜。柳三顿时来了气,这么一个大地主,连根肉丝都不见,穷些的人家还知道炒几个鸡蛋、下一碗面呢!

下午,柳三接着做磨眼、磨膛和磨齿,他开始漫不经心起来,直到天黑才完了工,终于把磨盘支了起来。柳三站起来喊道:“完事了,可以试磨了。”

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