好饭只需一锤子

钟王村有个小伙子叫柳三，从父辈那里学会了做石磨的手艺。那时候磨面都用石磨，所以有钱人家就单独做一个，穷人家也要几家合做一个，这是生活必需品。柳三悟性好，能够举一反三，手艺练得那真是没得说，用他做的石磨磨面粉，磨出来又白又细，吃起来味道醇香，远近百十里地没人比得上。

谁家要是做石磨，只需准备好两块石板，向柳三发出邀请就行，柳三一早过去，到下午肯定完工。这中间有一顿午饭，必然会在主人家吃。在那个穷困的年月，柳三工钱要得不高，因此中午这顿饭很关键，柳三吃得高兴，下午做活儿就能做得更精细;柳三吃得不高兴，磨盘做得糙些那就谁也别怪。做糙些虽然不影响使用，但谁也不愿意，都知道柳三的脾气秉性，家家都愿意拿出最好的饭菜招待柳三。

话说同村里住着一个地主钱如山，十分吝啬，天天喊：“钱不够用了，钱不够用了！”所以村里人送他一个绰号叫做“钱不够”。钱不够原先贪便宜请人做的磨盘最近坏掉了，于是想做一个新磨盘。吃一堑长一智，这次做磨盘就想做成最好的，那柳三自然就成了不二人选。钱不够心里琢磨着，这柳三做石磨既要工钱，又得吃好的，这不是要双份儿么？工钱最好能克扣一些，午饭也凑合凑合得了，我不信他会故意做糟了磨盘自毁名声。

这天，柳三按照约定一早来到钱不够家，见院子里摆着两块巨大的石板，就问：“你不是要做三尺的磨盘，怎么准备这么大的石板？”

钱不够说：“原打算做三尺的，后来想着我家人口多，每次需要多磨些面粉，准备的石板大了些，你费心做成四尺磨盘得了，反正用驴拉磨，人也不费劲。另外，剩下的边角料，也请你再做一个一尺的小磨，好用手磨些花椒面啥的。”

柳三说：“可以，不过需要两天时间，一天只能做一个。”

钱不够说：“做个大的，小的就算送的了，别算那份钱了。”

柳三说：“如果午饭吃好点儿也行，但工钱必须今天给。”

钱不够答应了，柳三卸下工具，“叮叮当当”地动起手来。

把两扇磨盘打出样子来，已经到了中午，当下有人将饭菜端上来放到柳三眼前。只见午饭是三个馒头、一盘烂咸菜和一盘炒素菜。柳三顿时来了气，这么一个大地主，连根肉丝都不见，穷些的人家还知道炒几个鸡蛋、下一碗面呢！

下午，柳三接着做磨眼、磨膛和磨齿，他开始漫不经心起来，直到天黑才完了工，终于把磨盘支了起来。柳三站起来喊道：“完事了，可以试磨了。”